یخ زدایی با فر توکار (برقی)

آیا برایتان یخ زدایی اهمیت دارد ؟

در چندین سال گذشته ، امکان یخ زدایی مخصوصا به وسیله مایکروویو رواج بسیاری پیدا کرده است .که بتوان به سادگی گوشت و مرغ را که از فریزر خارج می کنید ، یخزدایی کنید و برای پخت آماده کنید.اگر علاقمند هستید که آیا امکان عمل یخ زدایی با فر توکار ( برقی ) نیز امکان دارد یا خیر ، با ما همراه باشید.

یخ زدایی با فر توکار به لطف تولیدات با کیفیتی که امروزه در بازار وجود دارد امکان پذیر است.

برندهای متنوع که در بازار وجود دارد مانند فر توکار آلتون Alton  ، امکان یخزدایی را فراهم نموده اند.

یخزدایی بیشتر بر روی فر هایی وجود دارد که منبع انرژی آنها برق میباشند.

نحوه عملکرد یخزدایی :

همانطور که عنوان شد ، یخ زدایی بیشتر در فر های توکار با منبع انرژی برق وجود دارد. زیرا فر با منبع انرژی گاز زمان بیشتری را برای گرم شدن صرف خواهند کرد.

یخ زدایی حالتی از دما می باشد ، که در این وضعیت گوشت یا مرغ از حالت انجماد خارج می شوند ولی پخته نخواهند شد .

این عمل را فر توکار برقی به کمک فن کانوکشن ، یا فن گردش هوا و المنت های برقی به بهترین شکل انجام میدهند .

عمل یخزدایی باید به گونه ای انجام شود ، که قسمت بیرونی و درونی گوشت . به یک میزان از انجماد خارج شوند . بدون اینکه قسمت بیرونی بپزد و قسمت درونی منجمد بماند .

فرق یخزدایی با فر توکار با یخ زدایی با مایکروویو :

عمل یخزدایی با مایکروویو ، با سرعت بیشتری انجام میشود . ولی این عمل به وسیله امواج مایکروویو صورت خواهد پذیرفت.

این عمل با توان کمتری نسبت به پخت صورت خواهد پذیرفت . ولی ممکن است استفاده از امواج مایکرو برای شما خوشایند نباشد .

عمل یخزدایی به وسیله فر برقی زمان بیشتری را صرف خواهد کرد . ولی دیگر خبری از امواج مضر نخواهد بود .

مزیت عمل یخزدایی :

مزیت یخزدایی در این است . که باکتری های مضر موجود در گوشت و مرغ در این حالت از بین خواهند رفت .

ول اگر بخواهید انجماد مرغ و گوشت به وسیله دمای اتاق از بین برود ، باکتری ها مضر از بین نخواهند رفت .

قبل از یخ زدایی با فر توکار :

بهترین کار قبل از یخ زدایی ، این است . که مرغ و گوشت را از بسته بندی خود خارج نمایید . و درون سینی فر قرار دهید .

استفاده از سینی فر این امکان را ایجاد می کند که آب حاصل از یخزدایی درون سینی جمع شود و درون محفظه فر چکه ننماید .

• بهتر است مرغ گوشت بعد از یخزدایی به سرعت مصرف شوند .

نحوه یخزدایی با فر برقی :

اصولا یخ زدایی مواد غذایی را با تمام فرهای توکار برقی میتوانید انجام دهید. حتی اگر به صورت پیشفرض برنامه ای برای یخ زدایی تعریف نشده باشد.

البته کمی ممکن است زمان یخزدایی با توجه به حجم مواد غذایی متفاوت شود.

به صورت کلی شما میتوانید دمای داخلی فر را 80 درجه سانتی گراد قرار دهید .

مدت زمان را بر روی 20 دقیقه تنظیم نمایید.

توجه فرمایید حرارت داخل فر را برای افزایش سرعت بالاتر نبرید که با توجه به پخت روی مواد غذایی در هنگان طبخ باعث سوختن روی آن میگردد.

کدام مدل فر توکار ، یخ زدایی دارد ؟

مدل های متنوع فر برقی زیادی در بازار وجود دارد که عمل یخزدایی را انجام میدند .

فروشگاه ریموند ، نماینده رسمی آلتون، محصولات با کیفیتی را ارائه نموده است که عمل یخزدایی را به بهترین شکل استاندارد انجام میدند. و برنام مخصوص برای انجام یخ زدایی را دارا میباشند .

فر برقی آلتون سری 300 و فر آلتون سری 400 فر آلتون سری 900 ، به صورت تمام برقی میباشند .

این محصولات دارای برنامه یخزدایی Defrosting میباشند.

در این ویدئو روش کار با برنامه یخزدایی فر آلتون را مشاهده خواهید نمود .